Laduree: The Sweet Recipes

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Product Details

Price
$39.95  $36.75
Publisher
Hachette Livre Editions Du Chene
Publish Date
Pages
392
Dimensions
6.94 X 7.36 X 1.74 inches | 2.01 pounds
Language
English
Type
Hardcover
EAN/UPC
9782812304439

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About the Author

Philippe Andrieu est le Chef Exécutif Pâtissier de la prestigieuse maison Ladurée depuis 1998. Auparavant, Il avait fait ses classes dans des maisons tout aussi réputées telles que Fauchon et travaillé avec des chefs reconnus comme Michel Bras et Georges Blanc. Deux fois par an, au rythme des saisons et à la manière des collections de mode, il imagine de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs pour les religieuses, les Saint-Honoré, les macarons et diffuse ces merveilleuses douceurs où le beau rivalise avec le bon dans toutes les Maisons Ladurée du monde.